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海天鼎廚杯”2022全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽第七場(chǎng)分賽近日在北京隆重舉行，大賽匯聚了北京餐飲行業(yè)知名企業(yè)的烹飪精英，稻香湖景酒店在本次大賽中獲得了令人振奮的成績(jī)：食府餐廳鮑玉嶺廚師摘得金牌、東方苑自助餐廳廖真?zhèn)N師榮獲銀牌，順利晉級(jí)決賽！    

據(jù)悉，全國(guó)烹飪技能錦標(biāo)賽是一場(chǎng)高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、高水平的烹飪競(jìng)技比賽，旨在選拔和樹(shù)立更多北京餐飲行業(yè)高水準(zhǔn)廚師中堅(jiān)力量，營(yíng)造行業(yè)內(nèi)技能爭(zhēng)先的工匠精神，弘揚(yáng)守正創(chuàng)新的飲食文化。

稻香湖景酒店受邀參加比賽后，積極備賽，精心籌備，由技術(shù)總監(jiān)王劼帶隊(duì)，兩名骨干廚師在本次大賽中將烹飪技藝展現(xiàn)得淋漓盡致，體現(xiàn)了稻香湖景酒店專(zhuān)業(yè)精湛的技術(shù)水平！

“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”。兩位師傅能夠在眾多參賽選手中榮獲佳績(jī)，是師傅們努力奮進(jìn)、勇于創(chuàng)新的成果。備戰(zhàn)期間他們夜以繼日訓(xùn)練，精心籌備比賽；日常工作中他們更是潛心研究廚藝，努力提升專(zhuān)業(yè)技能，正是他們對(duì)烹飪技能的精益求精的態(tài)度和對(duì)廚師這份職業(yè)的熱愛(ài)，才贏得了評(píng)委們及同行們的高度認(rèn)可。

“酒店每年都會(huì)舉辦崗位技能考核大賽，邀請(qǐng)業(yè)界專(zhuān)家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)參與，為我們提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，激勵(lì)我們不斷提升技能水平，更好地為顧客服務(wù)。”食府餐廳鮑玉嶺師傅說(shuō)。

為傳承傳統(tǒng)美食，弘揚(yáng)工匠精神，持續(xù)推動(dòng)酒店餐飲出品的創(chuàng)新發(fā)展，稻香湖景酒店一直秉承“比、學(xué)、趕、超”的良好氛圍，不斷促進(jìn)酒店烹飪?nèi)瞬诺膶?zhuān)業(yè)技能水平，讓稻香湖景酒店餐飲保持“好食材、好味道、好品相、好營(yíng)養(yǎng)”良好口碑，為客人帶來(lái)更美好的消費(fèi)體驗(yàn)。