日期:2023-04-25
為提升海國幼教廚師業(yè)務水平,展示烹飪風采,增強團隊凝聚力,2023年4月21日,海國幼教舉辦“烹燃心動”第二屆廚藝大賽,海國幼教總經(jīng)理盧洋、海國幼教財務總監(jiān)魏寧,幼兒園行政團隊及家長代表參與本次活動,活動由后勤主任孫雅菁、席婷婷主持。
各園大廚圍繞節(jié)氣時令特點,挖掘節(jié)氣背后的傳統(tǒng)文化元素,結合兒
童的年齡特點,設計和制作特色紅案白案面點菜品,紛紛展現(xiàn)自己的精彩廚藝。
經(jīng)過緊鑼密鼓的廚藝切磋,海育芳怡園、海育永靚分園共報送十二道菜品,各園廚師們各顯神通,嫻熟的翻炒、精美的擺盤,新鮮的食材經(jīng)過廚師們的巧手制作后變成了形態(tài)各異的美味菜肴。
品嘗過程中,由評委團們就食材、調味品的選用、美食的制作流程和方法等方面進行了交流,參賽人員一一耐心講解自己的菜品。品嘗結束后,評委根據(jù)評分細則進行了打分排名,并評選出“最佳廚藝獎”、 “最佳創(chuàng)意獎”、“最佳團隊”、“最佳參與獎”四大獎項。幼教公司總經(jīng)理盧洋、財務總監(jiān)魏寧、督導園長李鳳霞為獲獎廚師頒發(fā)獎狀。
本次廚藝展演,不僅展示了海國幼教廚師們精湛的廚藝和功夫,更體現(xiàn)著他們精心、愛心、耐心、細心的工作風格,海國幼教將以此為契機,不斷提升辦園質量,努力辦好百姓家門口的優(yōu)質普惠幼兒園。